Der 23. Deutsche Bäcker-Sängertag auf der iba in München wurde gleichzeitig als 1. Internationaler Bäcker-Sängertag ausgeschrieben. Beim "Großen Chorkonzert" am Sonntag, 13.9.2015 um 11:00 Uhr präsentierten sich diese Chöre mit jeweils zwei bis vier Stücken:

Europäischer Dreiländerchor aus Basel, Mulhouse und Freiburg
Bäckersängerbund Baden und Württemberg
Badischer Gemischter Chor
Bäckersängerbund Mitteldeutschland
Gemischter Chor Mitteldeutschland
Gesamtfrauenchor
Bäckersängerbund
Bäckersängerbund NORDEN
Bäckersängerbund NORD-WEST
Sängerbund Rheinischer Bäcker
Gesamtchor